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La Frutta Semicandita FruitLine è ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche della materia prima di partenza. Il basso tenore zuccherino (45°- 60° brix) contribuiscono a dare al prodotto un gusto fresco e naturale evitando che congeli a temperatura negativa. Per meglio preservare queste caratteristiche, la Frutta Semicandita FruitLine viene conservata assieme al suo sciroppo (per una percentuale del 20% nella confezione integra).
Il prodotto si presta ad i più svariati impieghi: come decorativo sulle confezioni di gelato (vaschette-coppette), come caratterizzante nel gelato e nel semifreddo o come ingrediente per la produzione di variegature ed altri semilavorati per il gelato artigianale.
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FRUTTA SEMICANDITA ALLO SCIROPPO 80/20 S
| Frutta Semicandita | Confezioni | Stoccaggio |
| Albicocca cubetti mm. 9x9 |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Ananas cubetti 9x9 mm |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Ananas segmenti da 1/16 di fetta |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Fragola frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Fragoline frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Frutti di bosco frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Mela verde cubetti mm .9x9 |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Mirtillo frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| More frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Pera cubetti mm. 9x9 |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Pesca cubetti mm. 9x9 |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Ribes rosso frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Ribes nero frutta intera |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
| Tropicale cubetti mm. 9x9 |
secchi da 20 kg. | a temperatura ambiente |
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