CAKE AUX FRUITS

Pasticceria
Ingrédients
  • 450 gr. Beurre mou
  • 400 gr. Sucre glacé
  • 450 gr. Œuf
  • 540 gr. Farine pour biscuits
  • 12 gr. Levure
  • 3 gr. Sel
  • 200 gr. PASTAFRUTTA CESARIN
  • 600 gr. FARCIFORNO CESARIN
Indicatif régional

Mettre le beurre, le sucre glacé, les œufs, le sel et PASTAFRUTTA dans un cutter et mélanger. Après avoir obtenu une préparation homogène, ajouter la farine pour les biscuits et la levure. Verser le mélange dans les moules et les remplir à moitié. Avec une poche pâtissière, déposer dans la partie centrale le FARCIFORNO, Finir de remplir le moule avec le mélange. Chaque cake sera composé d’environ 350 g. de mélange et de 150 g. de FARCIFORNO. Mettre au four à environ 220°C pendant 5 minutes, baisser ensuite la température à 180°C. Puis continuer la cuisson pendant environ encore 35 minutes. Vous pouvez varier selon votre goût le type de fruit en choisissant parmi les différents parfums que CESARIN offre dans ses lignes FARCIFORNO et PASTAFRUTTA, pour personnaliser ainsi la recette.    

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