FRUITLINE: Frutta Semicandita Speciale

Le ciliegie amarenizzate e i cubetti di agrumi semicanditi sono prodotti pensati per l’industria del gelato con un °Bx ideale per essere dosato meccanicamente. Mantengono un’ottima morbidezza anche a temperature negative tale da renderli utilizzabili sia come decorazione, che come farcitura per gelati e sorbetti.
Black Cherry Berry è la gamma di ciliegie dal colore brillante a colorazione naturale, senza conservanti, allergeni e residui di SO2.

Frutta Semicandita Speciale Confezione Stoccaggio
Black Cherry Berry
68° Bx - 16-18
cartone da 10 kg. a temperatura controllata 0-5°C
Black Cherry Berry
75° Bx -16-18
cartone da 10 kg. a temperatura ambiente
Ciliegie Amarenizzate scure
68°Bx 16-18 - 18-20
(intere o spezzettate)
cartone da 10 kg. a temperatura controllata 0-5°C
Scorza d’arancia
60° Bx cubetti
4x4 mm - 6x6 mm
cartone da 10 kg. a temperatura controllata 0-5°C
Scorza di limone
60° Bx cubetti
4x4 mm - 6x6 mm
cartone da 10 kg. a temperatura controllata 0-5°C