La gama de cerezas y guindas Cesarin con su color oscuro característico, se produce exclusivamente con colorante natural. Nace para satisfacer las necesidades industriales y artesanales de decoración y relleno de la industria del helado y de la pastelería, y también para su empleo en los laboratorios de los mejores artesanos confiteros. Es una línea de cerezas que mantiene inalterado su aspecto brillante incluso a temperaturas bajo cero; disponible en diversos tamaños y piezas, se confirma como el ingrediente perfecto para una amplia gama de preparaciones.

Ventajas

• Color brillante 

• Piezas regulares

• Mínima cantidad de almíbar residuo

Aplicaciones

Gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.