Frutas del bosque enteras o fruta en cubitos con baja actividad acuosa ideal para adornar o para añadir al chocolate, muesli, barritas energéticas y turrones. Etiqueta transparente: sólo fruta, azúcar y zumo de limón. Se caracteriza por su suavidad y un sabor fresco incomparable a un producto tradicional seco.

Ventajas

• Versatilidad
• Gusto fresco, persistente, sin regusto
• Suavidad
• Dosificable mecánicamente
• Baja actividad acuosa ≤ a 0,6
• Larga duración

Aplicación

Tabletas de chocolate, muesli, barritas energéticas, decoraciones, magdalenas, helados, fruta recubierta de chocolate.