Per il terzo anno, Milano sarà la capitale del panettone con Happy Natale Happy Panettone, l'evento di Artisti del panettone che celebra il dolce simbolo del Natale, il Panettone artigianale, che abbiamo il piacere di sostenere in qualità di partner.

La due giorni milanese ospitata l'11 e 12 dicembre a Palazzo Bovara, il Circolo del Commercio di Confcommercio Milano (corso Venezia 51) promette degustazioni e  masterclass gratuite (fino ad esaurimento posti) dei panettoni artigianali realizzati dai 14 artisti di Artisti del Panettone per traghettare il dolce di Natale verso nuove esperienze di sapore.

I Maestri coinvolti, capitanati da Vincenzo Santoro, sono:

• Luigi Biasetto,
• Paolo Sacchetti,
• Salvatore De Riso,
• Andrea Tortora,
• Vincenzo Tiri,
• Maurizio Bonanomi,
• Andrea Besuschio,
• Lucca Cantarin,
• Stefano Laghi,
• i fratelli Pepe,
• Carmen Vecchione,
• Francesco Borioli del Laboratorio Infermentum 
• Mattia Premoli.

Trovaranno spazio anche le interpretazioni salate a cura dei cuochi APCI

•  Tommaso Arrigoni,
• Vincenzo e Salvatore Butticé,
• Lorenzo Buraschi,
• Theo Penati,
• Giuseppe Postorino,
• Sara Preceruti,
• Andrea Provenzani
• Fabio Zanetello.

e anche i coktail a cura del flair bartender Giorgio Facchinetti.

Il programma delle giornate

Sabato 11 dicembre 2021

In scena il “Panettone Innovativo” di Matteo Cunsolo, presidente dell’Associazione Panificatori che, in collaborazione con gli studenti del Capac, che realizzeranno anche un panettone sotto la guida del pastry chef Giordano Villa e di chef di Apci.

"Panettone Molecolare" e il "Christmas Drink" saranno invece i temi del maestro del caffè Gianni Cocco.

Domenica 12 dicembre 2021

Sarà la giornata dedicata alle premiazioni (ore 11.30). Presidente di Giuria Vincenzo Santoro, vincitore dell’edizione 2020.

Uno spazio dedicato al gusto e alla solidarietà

Il primo piano di Palazzo Bovara ospiterà sette tavole natalizie allestite dai partner e uno spazio dedicato al charity partner dell'evento, la Fondazione Umberto Veronesi, con uno spazio dedicato alla vendita di gadget natalizi e panettoni solidali il cui ricavato sarà devoluto alla ricerca oncologica pediatrica.

Artisti del Panettone in TV

Anche quest'anno non mancheranno gli appuntamenti su SKY Italia, con due speciali natalizi in onda  l’11 e il 18 dicembre alle 18.00 su Sky e NOW che vedrà la conduzione di Alessandro Borghese e Giulia Salemi.

I panettoni in gara saranno acquistabili anche online

Insieme a noi, i media partners dell'evento sono: La Gazzetta dello Sport, Cook-Corriere della Sera, MI Tomorrow e Alessandra Pirola Baietta, Caffè Scala, Easy Life, Ersaf, Taitù, Toschi, Tognana, Weidgwood, Weissestal. Partner Artisti del Panettone: ASTI Spumante e MOSCATO D’ASTI Docg, Artecarta, Bernardi, Cannamela, Cesarin, Hausbrandt Trieste 1892, Italia Zuccheri, Molino Colombo, Molino Dallagiovanna, Molino Grassi e Valrhona. Delivery partner: Cosaporto.it Media Partner: La Gazzetta dello Sport, Cook-Corriere della Sera, MI Tomorrow.

Dicono di Noi

Il Giornale.it 
TG24 Sky
Horecanews.it
Milanopost.it