TopGel Mirror Selezione sind spiegelnde oder transparente Glasuren zum Überziehen von Mousses und Parfaits

Das Produkt garantiert eine perfekte Schnittfestigkeit und ist geeignet, um Ihren Torten einen glatten und glänzenden Überzug zu geben.

TopGel Mirror Selezione, die auch bei Minustemperaturen brillant bleibt, verteilt sich gleichmäßig und unterstreicht die Schönheit der fertigen Dekoration.

Vorteile

Perfekte Schnittfestigkeit
Homogenität der Schichtstärke
Einfache Handhabung
Klare Farbe auch bei Minustemperaturen

Inspiration

Glasieren und Dekorieren von Semifreddi, Eistorten und Einzelportionen.

Das Produkt kann so verwendet werden, wie es ist. Aber um das beste Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir, es in der Mikrowelle auf eine Temperatur von 45-55 °C zu erwärmen und dann zu gießen. Vor und nach dem Glasieren muss der Kuchen in den Schockfroster gestellt werden.

Lagerung

18 Monate an einem kühlen, trockenen Ort

Verpackung

2 Eimer à 3.5 kg