Il Primo Contest Cesarin dedicato ai grandi lievitati delle Feste
Mister Alberto Awards
Metti alla prova il tuo talento:
invia il tuo miglior panettone artigianale e partecipa alla prima selezione.
Finale il 25 novembre 2022.
Mister Alberto Awards nasce con l’idea di esaltare il simbolo del prodotto
d’eccellenza della pasticceria italiana - il panettone - per la capacità di
racchiudere la qualità degli ingredienti e la lavorazione artigianale.
I prodotti Cesarin ne sono l'espressione, perchè frutto di una canditura
tradizionale che conserva l’autenticità della materia prima.
PRIMA SELEZIONE: 23 SETTEMBRE 2022
c/o AROMACADEMY (ROMA)
Possono accedere alla prima selezione solo 100 pasticceri professionisti
LE SELEZIONI
I panettoni inviati a termini di regolamento e giudicati idonei saranno valutati in Aromacademy
dalla giuria capitanata dal Maestro Davide Malizia.
In diretta streaming saranno annunciati i 10 finalisti che accedono alla fase successiva del concorso.
ISCRIVITI ADESSO
DOCUMENTI OBBLIGATORI DA INVIARE
c/o Cesarin Spa (VERONA)
I 10 finalisti riceveranno una fornitura di prodotti Cesarin idonea a creare la ricetta per
le due categorie di prodotti in gara: PANETTONE TRADIZIONALE e/o PANETTONE INNOVATIVO.
La giuria tecnica è composta dai pasticceri professionisti imparziale e facente parte delle
principali Associazioni del settore.
I vincitori saranno decretati in mattinata in diretta streaming.
Tutti i 10 finalisti accedono di diritto alla serata di gala organizzata a chiusura dell'evento
I PREMI PREMI IN CONCORSO
1° classificato (Cat. Panettone Innovativo e Academy)
- 75 kg. di Frutta Candita Selezione Cesarin
- 25 kg. di Frutta Semi Candita Selezione Cesarin
- Corso Luxury Aromacademy
- Trofeo e Diploma Incorniciato
2° classificato (Cat. Panettone Innovativo e Academy)
- 60 kg. di Frutta Candita Selezione Cesarin
- 15 kg. di Frutta Semi Candita Selezione Cesarin
- Trofeo e Diploma Incorniciato
3° classificato (Cat. Panettone Innovativo e Academy)
- 40 kg. di Frutta Candita Selezione Cesarin
- 10 kg. di Frutta Semi Candita Selezione Cesarin
- Trofeo e Diploma Incorniciato
Evento in collaborazione con AROMACADEMY e DOLCESALATO Media Partner
