Il Primo Contest Cesarin dedicato ai grandi lievitati delle Feste

Mister Alberto Awards

Metti alla prova il tuo talento:
invia il tuo miglior panettone artigianale e partecipa alla prima selezione.
Finale il  25 novembre 2022.


 

Mister Alberto Awards nasce con l’idea di esaltare il simbolo del prodotto
d’eccellenza della pasticceria italiana - il panettone - per la capacità di
racchiudere la qualità degli ingredienti e la lavorazione artigianale.
I prodotti Cesarin ne sono l'espressione, perchè frutto di una canditura
tradizionale che conserva l’autenticità della materia prima.

 

PRIMA SELEZIONE: 23 SETTEMBRE 2022
c/o AROMACADEMY (ROMA)

Possono accedere alla prima selezione solo 100 pasticceri professionisti

 

LE SELEZIONI
I panettoni inviati a termini di regolamento e giudicati idonei saranno valutati in Aromacademy
dalla giuria capitanata dal Maestro Davide Malizia.

In diretta streaming saranno annunciati i 10 finalisti che accedono alla fase successiva del concorso.

 

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SELEZIONE FINALE: 25 NOVEMBRE 2022
c/o Cesarin Spa (VERONA)

 

I 10 finalisti riceveranno una fornitura di prodotti Cesarin idonea a creare la ricetta per 
le due categorie di prodotti in gara: PANETTONE TRADIZIONALE e/o PANETTONE INNOVATIVO.

La giuria tecnica è composta dai pasticceri professionisti imparziale e facente parte delle 
principali Associazioni del settore. 

 

I vincitori saranno decretati in mattinata in diretta streaming.

 

Tutti i 10 finalisti accedono di diritto alla serata di gala organizzata a chiusura dell'evento
 

 

I PREMI PREMI IN CONCORSO

1° classificato (Cat. Panettone Innovativo e Academy)

  • 75 kg. di Frutta Candita Selezione Cesarin
  • 25 kg. di Frutta Semi Candita Selezione Cesarin
  • Corso Luxury Aromacademy
  • Trofeo e Diploma Incorniciato

2° classificato (Cat. Panettone Innovativo e Academy)

  • 60 kg. di Frutta Candita Selezione Cesarin
  • 15 kg. di Frutta Semi Candita Selezione Cesarin
  • Trofeo e Diploma Incorniciato

3° classificato (Cat. Panettone Innovativo e Academy)

  • 40 kg. di Frutta Candita Selezione Cesarin
  • 10 kg. di Frutta Semi Candita Selezione Cesarin
  • Trofeo e Diploma Incorniciato

Evento in collaborazione con AROMACADEMY e DOLCESALATO Media Partner

 

 

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