Snacks Salés aux légumes
Ingrédients
Impasto base per snack salati
- Beurre 3.000 g.
- Farine 4.000 g.
- Agents levants 88 g.
- Germes de blé 1.000 g.
- Maltitol 500 g.
- Parmesan 1.250 g.
- Jaune d'œuf 750 g.
- Lait 500 g.
- Sel 30 g.
- Farine de maïs 300 g.
Recette
Bien amalgamer le beurre, les jaunes d’œufs et le sel. Ajouter le lait et mélanger les ingrédients restants en les ajoutant un peu à la fois.
À la préparation de base (1.000 gr.) ajouter les Légumes HG Cesarin pour donner à vos snacks salés la saveur désirée.
Variantes
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Courgettes, tomates e sésame
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Câpres, tomates e origan
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Olives noires au vertes
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Aubergines, tomates e graines de pavot
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Poivrons
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