Cesarin S.p.A., im Jahr 1920 gegründet, konnte das, was seit Generationen die Berufung der Familie ist, in einen geschäftlichen Anlass übersetzen: die Herstellung von Zutaten für Süßwarenindustrie, Eis und Gastronomie. Das Unternehmen, führend im industriellen, nationalen und internationalen Sektor, legt dennoch großen Wert auf kleine Handwerksbetriebe.

Diese doppelte Herangehensweise macht die Firma, dank des starken Engagements für Forschung und Innovation, zu einem flexiblen Unternehmen mit einer spezifischen Fähigkeit, schnell auf neue Trends zu reagieren. Die ständige Beachtung der Qualität, die strenge Auswahl der Rohstoffe und die Produktionsstandards gemäß den strengsten Vorschriften im Lebensmittelsektor haben es Cesarin ermöglicht, die Zuverlässigkeitsanforderungen für alle potenziellen Partner und für jede Produktionsrealität auf dem Markt zu erfüllen.

Cesarin-Produktionen sind hauptsächlich in drei Linien unterteilt: Selezione, FruitLine und GreenLine.

• Selezione Linie: kandierte und halbkandierte Früchte (TuttaFrutta ®) aus frischen Rohstoffen, Marmeladen, Confitüren und Fruchtfüllungen für Eiscreme, Produkte mit geringer Wasseraktivität (FarciCiok und CiokkoFruit, ideal zum Füllen von Schokolade) und, die Neugeborenen, die halbfertigen Obst- und Gemüseprodukte aus dem ökologischen Landbau. Profumi d'Italia, gebrauchsfertige Zubereitungen und Pasten für Eis und Gebäck aus einheimischen Sorten von strenge italienischen Zitrusfrüchten (spät reifenden Ciaculli-Mandarine, Zitronen von der Amalfiküste).
• FruitLine Linie: kandierte Früchte für Backwaren, Sauerkirschen, halbfertige Zubereitungen für die Eisindustrie, stabilisierte LWA- und HG-Früchte zur Befüllung von Industrieschokolade.
• GreenLine Line: HG und LG stabilisiertes Gemüse, die Alternative zu dehydrierten und gefrorenen Produkten, die mehrere Produktionsprobleme löst.

Der ständige Wunsch, sich dank des Forschungs- und Entwicklungspersonals zu verbessern, und die unermüdliche Präsenz auf den wichtigsten internationalen Messen machen Cesarin zu einem Branchenführer.