Cesarin bedeutet Obstzutaten der Spitzenklasse, die für handwerkliche und industrielle Süßwaren und Konditorei geeignet sind.
Eine Qualitätsforschung, die dank eines handwerklichen Ansatzes für die Umwandlungsprozesse von frischem Obst erzielt wurde: von der französischen Kandierung für Früchte und Zitrusschalen bis zur Studie zur Reduzierung der Wasseraktivität und zur Wahrung der organoleptischen Eigenschaften des Rohstoffs.
Perfektion als süße Besessenheit wurde daher durch den Beitrag des unermüdlichen Forschungs- und Entwicklungszentrums innerhalb des Unternehmens ermöglicht.
