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Pastry Chef Roberto Rinaldini
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Milk-shake Amarena

Gelateria
Ingredients
  • Gelato fiordilatte 200 g
  • Latte fresco 50 g
  • Cubetti di ghiaccio 3 pz
  • PastaFrutta Oro Amarena Cesarin 20 g

Decorazione

  • Panna montata 120 g
  • Variegatura con Pezzi Amarena Cesarin 30 g
  • TuttAmarena Cesarin 6 pz
  • Scaglie di cioccolato 10 g
Preparation

Preparare tutti gli ingredienti all’interno del bicchiere in acciaio e inserirlo nella sede del frullino, avviare poi il frullino per circa 30 secondi.
Decorare l’interno del bicchiere con Variegatura con Pezzi Amarena. Inserire il prodotto mixato e coprire con panna montata.
Completare con TuttAmarena e scaglie di cioccolato.

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