Les cerises amarenisées et les cubes d’agrumes semi-confits sont des produits conçus pour l’industrie de la crème glacée avec un idéal °Bx à mesurer mécaniquement. Ils maintiennent une douceur excellente même à des températures négatives qui les rendent utiles à la fois comme décoration et comme garniture pour la crème glacée et les sorbets. Black Cherry Berry est la gamme de cerises au couleur vive et natuelle, sans conservateurs, allergènes et résidus de SO2.

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Glaces, mousses, gâteaux surgelés, entremets glacés, sorbets, yaourt, décorations, gâteaux