Black Cherry Berry industry gelato and desserts

Black Cherry Berry

Las cerezas Amarenizzate y los cubitos de cítricos semiconfitados son productos especialmente creados para la industria del helado con un °BX ideal para ser dosificados mecánicamente. Además estos mantienen una excelente textura a bajas temperaturas, tanto como para usarlos en decoraciones como en variegatos para helados de cremas y helados de frutas a base agua . Black Cherry Berry es una línea de cerezas de color brillante coloreada naturalmente sin conservantes, alérgenos y residuos de SO2.

 

Ventajas

  • Suavidad a temperaturas negativas
  • Dosifica mecánicamente
  • Etiquetado limpio

Aplicaciones

helados de crema, mousse, postres helados, semifríos, helados de agua sin grasa, yogurt, decoraciones, postres


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