31 Ottobre

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Ingredienti

  • 250 gr. Farina debole W220
  • 11 gr.   Lievito chimico
  • 20 gr.   Cacao in polvere
  • 30 gr.   Zucchero invertito
  • 180 gr. Zucchero semolato
  • 2.5 gr.  Sale fino
  • 225 gr. Uova intere
  • 162.5 gr. Burro (cremoso) anidro liquido p.f 17°C
  • 50 gr. Cioccolato 80% fuso
  • 50 gr. TuttaFrutta Zucca Cesarin

Ricetta

Mettere gli ingredienti nel cutter, a mano inserire i cubetti di TuttaFrutta Zucca Cesarin. Cottura 170°C per 35 minuti.