Dragées Mirtillo

Alexandre Bordeaux Dragées Mirtillo - Ricetta per Cesarin

Ingredienti

Dragées

  • Mirtilli interi HG Cesarin g. 1.000
  • Cioccolato Ruby g. 4.000
  • Burro di cacao g. 250

Ricetta

Sciogliere il cioccolato e il burro di cacao a 45° C.
Mettere Mirtilli Interi HG in una ciotola e spruzzare il cioccolato con aria fredda.
Continuare fino all’ottenimento di un effetto bacca. Una volta finito, conservare le dragees coperte adeguatamente.