Macedonia per gelato

Colorati e allegri, i cubetti di Macedonia candita Cesarin sono la risposta alle esigenze di decorazione e farcitura dell’industria del gelato. Realizzati con scorze di agrumi e frutta selezionata, sono canditi secondo un metodo tradizionale per assecondare le caratteristiche organolettiche e per garantire una maggior persistenza degli aromi. La frutta si presenta con un colore vivace e brillante e una consistenza morbida che si mantiene anche a temperature negative.