Cesarin - Verdure HG

Légumes HG

Les légumes HG représentent la solution Cesarin aux problèmes liés à l’utilisation de légumes déshydratés ou surgelés: le procédé de stabilisation inhibe partiellement l’activité de l’eau présente dans la matière première fraîche, en assurant un excellent aspect organoleptique. La structure des légumes est moins fibreuse que celle des produits déshydratés et, par rapport aux surgelés, elle garantit une perte d’eau limitée et une plus grande résistance mécanique. Tous les produits sont sans OGM, ne contiennent pas d’allergènes et sont réalisés avec des ingrédients naturels (légumes, glucose et sel) sans ajout de colorants et conservateurs.

Avantages

Activité d’eau réduite ≤ à 0,6

Inspiration

Viande, crackers - gressins, fougasses, pains spéciaux, charcuteries, poisson conservé, pizzas, fourrés, sauces, sandwiches

Le goût Légumes HG

Recettes / Légumes HG

Iginio Massari TuttaFrutta Brio

TuttaFrutta-Brio Brioche Salata

TuttaFrutta Brio
Pâtisseries au four sucrées et salées

Lois
Crackers

Crackers

Luca Dall'Omo
Legumes HG

Lois
Grissini stirati

Gressins

Luca Dall'Omo
Légumes HG

Lois
Focacce e Grissini stirati

Fougasses

Luca Dall'Omo
Verdure HG

Lois
Quiche lorraine Verdure HG Cesarin

Quiche lorraine

Luca Dall'Omo
Verdure HG

Lois
Snack Salati alle verdure

Snacks Salés aux légumes

Luca Dall'Omo
Légumes HG

Lois

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