La gamma di Ciliegie e Amarene Cesarin dal colore scuro caratteristico, viene prodotta esclusivamente con un colorante naturale.
Nasce per soddisfare le esigenze industriali ed artigianali di decorazione e farcitura dell’industria del gelato, della pasticceria ma anche per essere impiegata nei laboratori dei migliori artigiani dolciari.
E’ una linea di ciliegie che mantiene inalterato l’aspetto brillante anche a temperature negative, disponibile in diverse calibri e pezzature, si conferma l’ingrediente perfetto per un ampia gamma di preparazioni.
Colore brillante
Pezzatura regolare
Minima quantità di sciroppo residuo
Gelati, mousse, torte gelato, semifreddi, decorazioni, prodotti da forno, bignè, tartellette.
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