L'importanza data all'attività di comunicazione, l'assidua presenza nelle principali fiere internazionali e la flessibilità produttiva, riconfermano Cesarin leader e affidabile partner per ogni realtà produttiva di settore. In questa sezione troverete gli ultimi aggiornamenti sulle attività dell'Azienda

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Il panettone secondo Caracciolo 2017

05 Ottobre 2017

Sfidare il mercato della tradizione e ricercare nuovi abbinamenti di gusto per il panettone. 

E' questo l'argomento del secondo contest Il panettone secondo Caracciolo che, domenica 24 settembre da Palazzo Alvaro Reggio Calabria, si è tenuto davanti alla kermesse di pasticceri, giornalisti, food-bloggers e pubblico intervenuti.

Una sfida accettata da alcuni tra i migliori pasticceri del panorama nazionale quali

  • Marco Antoniazzi
  • Rocco Scutellà
  • Roberto Cantolacqua
  • Salvatore De Riso
  • Denis Dianin
  • Salvatore Gabbiano
  • Francesco Borioli e Luca Dal Corso (Infermentum)
  • Alfonso Pepe
  • Marco Rinella
  • Vincenzo Tiri
  • Felice Venanzi e Marta Boccanera (Gruè)
  • Sebastiano Caridi
  • Salvatore Cappello
  • Raffaele Trimboli
  • Angelo Musolino

che hanno affrontato due diverse prove: una di farcitura per il panettone in abbinamento ad un vino, l'altra di panettone classico.

Tra gli ingredienti preferiti, TuttaFrutta Cesarin e Frutta Candta Cesarin si dimostra alleati vincenti anche grazie alle ultime e nuovissime referenze di gusto che incontrano i gusti di un mercato esigente ed evoluto, in termine di ricerca di sapori e naturalità.

Guarda la carrellata di foto per scoprire il vincitore!

credit: @littleplaceforme

 

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