Innovare con la disidratazione osmotica

La Linea di Frutta HG è stata sviluppata con un innovativo metodo di stabilizzazione studiato dal nostro R&D.
Usando l’osmosi naturale rimuoviamo l’acqua dalla frutta e successivamente essicchiamo con un processo innovativo e delicato, che inibisce l’attività dell’acqua per diminuire il contenuto di umidità  e rendere stabile il prodotto.

La Linea HG di Cesarin è disponibile anche in versione Light senza zuccheri aggiunti.
Perfetta per guarnire, decorare o per essere inclusa in prodotti da forno come biscotti e frolle.
Viene prodotta anche con aggiunta di sorbitolo per rimanere morbida anche dopo cottura ad alte temperature.

Vantaggi

• Mantiene le vitamine, i minerali e i valori nutritivi della frutta
• Mantiene il sapore naturale della frutta
• Aspetto naturale, texture e colore ottimali
• Lunga shelf-life
• Solo ingredienti naturali: senza conservanti, senza conservanti, senza glutine, OGM free
• Ricco di fibre
• Free from: Glutine, OGM 

Ispirazione

Ideale per biscotti, cioccolato, muesli, granole e barrette

Packaging

Shelf-life: 12 mesi
Stoccaggio: in luogo fresco e asciutto