Castañas

Gracias a la sólida tradición en el confitado y coherentes con la filosofía de la empresa enfocada hacia la búsqueda de la calidad, nacen las líneas Castañas enteras en almíbar disponibles en los tipos “Piemonte” y “Napoli” seleccionadas por color y tamaño grande, mediano y pequeño. 
Castañas secas en trocitos, fruta en trocitos de primera selección; Castañas para pastelería (Glaces), frutas enteras escurridas, glaseadas y en sus moldes, listas para su venta;
Pasta de castañas obtenida de castañas peladas al vapor y Crema de castañas, ideal para decorar el helado.

Ventajas

  • Fruta fresca sin conservantes

Aplicaciones

Decoración de tartas (Mont Blanc) y pastas.

El sabor Castañas

Recetas / Castañas

Receta Roland Zanin para Cesarin MontBlanc

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Verrine mandarina/castañas

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