Cesarin - DolceFrutta Bakery

Dolcefrutta bakery

La línea Dolcefrutta Bakery se compone rigurosamente de fruta fresca (70%) sometida a un proceso de semiconfitado (45° Bx) tan delicado que mantiene intacta la calidad. Después se sumerge en su jugo y se espesa, prestándose a numerosas aplicaciones como una válida alternativa a la fruta congelada o en almíbar.

Ventajas

  • No congela a temperaturas bajo cero.
  • Resiste a las altas temperaturas del horno.
  • Almíbar semiespeso que mantiene la fruta y dona estructura al relleno.
  • Lista para su uso; después de abierta, se conserva en la nevera.

Aplicación

Strudel, relleno para mousse y croissants, palet para postres helados y otros postres.

El sabor Dolcefrutta bakery

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