La ligne Dolcefrutta Pâtisserie c’ est faite uniquement à partir de fruits frais (70%) qu’ils ont ont eu une process de semiconfiture (45° Bx) qualité si délicate reste vierge. Ensuite immergé dans son jus et épaissi, se prête à de nombreuses applications comme une alternative à la fruits surgelés ou fruits en conserve.

Avantages

Ne congele pas à températures négatives. Il résiste haut fourneau de la température. Sirop semi-dense qui maintient le fruit et donne une structure au remplissage. Prêt à l'emploi, après l'ouverture doivent être stockés dans le réfrigérateur

Inspiration

Strudel, remplissage pour la mousse et des croissants, couverture pour les desserts surgelés, puddings.