DolceFrutta Préparation de fruits pour garnir les pâtisseries

Dolcefrutta Pâtisserie

La ligne Dolcefrutta Pâtisserie c’ est faite uniquement à partir de fruits frais (70%) qu’ils ont ont eu une process de semiconfiture (45° Bx) qualité si délicate reste vierge. Ensuite immergé dans son jus et épaissi, se prête à de nombreuses applications comme une alternative à la fruits surgelés ou fruits en conserve.

 

Avantages

Ne congele pas à températures négatives. Il résiste haut fourneau de la température. Sirop semi-dense qui maintient le fruit et donne une structure au remplissage. Prêt à l'emploi, après l'ouverture doivent être stockés dans le réfrigérateur

Inspiration

Strudel, remplissage pour la mousse et des croissants, couverture pour les desserts surgelés, puddings.


Recettes / Dolcefrutta Pâtisserie

Cioccolato e Frutta Candita - Ricetta Cecile Moritel
Tartelletes aux chocolat
Cecile Farkas Moritel
Découvrir
Ricetta Moritel  Monoporzione Agrumi  Cesarin
Petit gâteau noisette et agrumes
Cecile Farkas Moritel
Fruits HG, Profumi d'Italia
Découvrir
Recipe de Cecile Moritel gâteaux fruit semiconfit
Pom Pistache - Petits gâteaux
Cecile Farkas Moritel
DolceFrutta Bakery, Fruits HG Granules
Découvrir
Produit semi-fini poire pour pâtisserie moderne
Ceci n’est pas 1 poire
Cécile Farkas Moritel
DolceFrutta Bakery, Frutta HG, Paste DiFrutta
Découvrir
tart with candied ginger by Alexandre Bourdeaux
Gingembre, poires et chocolat
Alexandre Bourdeaux
Filets de gingembre confits
Découvrir
Recette de Davide Comaschi pour Cesarin
Black Rose
Davide Comaschi
DolceFrutta
Découvrir
Recettes de pâtisserie française
Petits gâteaux Fraisia
Cecile F. Moritel
Frutta HG, Puree DiFrutta, TuttaFrutta, DolceFrutta
Découvrir
Frutta HG Cesarin - Ricetta Davide Malizia
Cake de voyage Williams
Davide Malizia
TuttaFrutta, Purea DìFrutta, Frutta HG, DolceFrutta
Découvrir
Cesarin Yann Brys
Tartellette aux pommes
M.O.F. Yann Brys
MisterAlberto Light
Découvrir
Davide Malizia Torta Sottobosco - Ricetta per Cesarin
Sottobosco
Davide Malizia
Paste DìFrutta
Découvrir

Contactez-nous pour plus d’informations

Partnership